La Stampa - Consultazione Archivio

Due «stelle» aCanelli CANELLI Dopo la Provenza, tocca adesso all'Italia presenzia¬ re alle Grandi tavole del mondo, cene di gala (e di ghiotto¬ nerie) organizzate a Canelli dal¬ la Contratto nella sua recentissi¬ ma enoteca-ristorante. Sabato 3 alle 20 e domenica 4 alle 13, toccherà al Ristorant...

A IMOLA, NEI SOTTERRANEI QUATTROCENTESCHI DEL CELEBRE RISTORANTE SAN DOMENICO Là dove le monache s'incontravano con i fraticelli WEEKEND Pino Cacucci RIVAZZA, Tosa, Tamburel¬ lo... Nomi che in tutto il mondo vengono associati a un ottimo circuito e a una città dove si svolgono avvincenti gran pr...

Ho un menù per l'amico americano avuti, e tanti: ma un po' alla volta li abbiamo risolti, o li stiamo risolvendo. Per prima cosa abbiamo cercato di capire le abitudini alimentari di quelli che abitano a New York, americani e no. Poi abbiamo pensato a quello che la gente poteva aspettarsi da noi....

Un vero cuscus da mille e una notte Per la pasticceria, un po' perché lo merita e tanto perché lo vuole, abbiamo creato un menù a parte: il fine pasto. E' un po' come alle nozze di Cane, dove si rischia di offrire alla conclusione il vino migliore. In realta è una scelta: non tanto giocata sulla...

DIARIO DI MORINI Scovato il direttore, parliamo di anguille re, presso tutta questa gente gode di ottima stima. Sanno che possono fidarsi dei suoi consigli. tipicamente americano, quello di classificare. A New York i giornali pubblicano le graduatorie del più bello, del più elegante, del più ric...

Sventola in salsa chic a Milano Milano BOMBONIERA via San Martino 8 tel. (02 ) 839.0053 Chiuso domenica Voto: 9/20 MILANO capitale gastronomica d'Italia; Milano faro di ristorazione eccelsa e di fornelli degni di un re; Milano, Milano... Ma non tutto riluccica in quest'isola di felice ghiottoner...

Edoardo RaspellS gira l'Italia in incognito a caccia di ristoranti vecchi e nuovi Saporita farinata della nonna a Bergamo Grappa spumante limone al debutto del sorbetto IL ristorante di gran classe, la trattoria familiare dalla buona cucina, 11 posto a buon mercato ma onesto, il locale dai prezz...